Койн Джордж католческий священник, иезуит, первый директор Ватиканской обсерватории, астроном, профессор университета Аризоны.

Джордж Койн родился 19 января 1933 г. в Балтиморе, шт. Мериленд. В 1958 г. получил степень бакалавра по математике и лиценциат по философии в Фордхемском университете, шт. Нью-Йорк. Во время работы над докторской диссертацией в Джорджтаунском университете занимался спектрофотометрией лунной поверхности. Получил степень доктора в 1962 г. В 1963 г. занимался исследованиями в Гарвардском университете, летом 1964 г. читал лекции в университете Скрентона, а в 1965 г. стал приглашенным профессором университета Аризоны.

Будучи членом Общества Иисуса с 18 лет, он получил лиценциат по теологии в колледже Вудстока, шт. Мериленд и в 1965 г. был рукоположен в священника Римо-католической церкви. С 1967 по 1969 гг. был приглашенным астрономом Ватиканской обсерватории. В 1969 г. стал астрономом Ватиканской обсерватории, а в 1970 г. доцентом лаборатории Луны и планет (LPL) университета Аризоны. В 1976 г. он стал ведущим научным сотрудником LPL и преподавателем департамента астрономии университета Аризоны. В 1977 г. проф. Койн становится директором обсерватории Каталины университета Аризоны и заместителем директора LPL.

В 1978 г. Койн стал первым директором Ватиканской обсерватории и помощником директора обсерватории Стьюарда университета Аризоны. В 1979-1980 гг. являлся главой обсерватории Стьюарда и департамента астрономии университета Аризоны. Будучи директором Ватиканской обсерватории, Койн стал инициатором нескольких новых образовательных и исследовательских проектов.

Исследовательские интересы Койна касаются области поляриметрических исследований различных объектов, таких как межзвездная среда, звезды с газопылевыми атмосферами и сейфертовы галактики.  Дж. Койн является действительным членом Международного астрономического союза, Американского астрономического общества, Астрономического общества Тихого океана, Американского физического общества и Оптического общества Америки. Одна из малых планет названа именем Джорджа Койна.

Койн является активным противником столь распространенной в Америке теории «Разумного Замысла» (Intelligent Design Theory), главными приверженцами которой являются Уильям Дембски и Майкл Бех. В статье, опубликованной в ноябре 2005 г., он писал следующее: ««Разумный замысел» не является наукой, несмотря на то, что претендует на этот статус. Если вы хотите преподавать это в школах, разумный замысел должен изучаться, как изучается религия или история культуры, но не как наука».

В августе 2006 г. Койн ушел в отставку, и директором Ватиканской обсерватории стал аргентинский астроном Жозе Габриэль Фюне. Поскольку отставка Койна практически совпала с его выступлением против теории «Разумного Замысла», появились спекуляции, что она была связана с его критикой как самой теории, так и выступления архиепископа Венского кардинала Кристофа Шенборна против теории эволюции. Жозе Фюне публично опроверг слухи о том, что отставка Койна связана с его взглядами на теорию «Разумного Замысла». Сам Койн также подтвердил в интервью, что это заявление ложно, и отставка была связана с обострением рака кишечника.